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四神煲豆腐

时间:2019-11-28来源:未知作者:admin点击:
四神粉(中药店有售)1两,豆腐600克,冬菇50克,笋片30克,红萝卜20克,葱花、酱油、酒皆适量。 3、将豆腐、冬菇、笋片、红萝卜放入煲锅后,再将酱油、酒及调水后的四神粉倒入锅

  四神粉(中药店有售)1两,豆腐600克,冬菇50克,笋片30克,红萝卜20克,葱花、酱油、酒皆适量。

  3、将豆腐、冬菇、笋片、红萝卜放入煲锅后,再将酱油、酒及调水后的四神粉倒入锅内。大火烧沸后转小火煲1个小时,起锅前酒上葱花。含高纤维,又可健脾清热,适合想减肥者。

  1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;

  2.豆腐内含植物雌激素,能保护血管内皮细胞不被氧化破坏,常食可减轻血管系统的破坏,预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺癌的发生,是更年期妇女的保护神;

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